Vitamin C là một vi chất phổ biến và được sử dụng lâu đời. Đối với sức khỏe của da, rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy, nồng độ vitamin C trong da liên quan đến việc thực hiện các chức năng sinh học của da, có thể kể đến như:
- Thúc đẩy sự hình thành collagen: Khi không có vitamin C, việc tổng hợp collagen và liên kết chéo của collagen cũng sẽ giảm theo 1.
- Giảm tác hại của tia UV nhờ loại bỏ độc tố oxy hóa: Vitamin C có khả năng chống oxy hóa mạnh nên có thể trung hòa và loại bỏ các chất oxy hóa, chẳng hạn như những chất có trong các chất gây ô nhiễm môi trường tia cực tím.
- Ức chế hình thành hắc sắc tố: Vitamin C đã được chứng minh có khả năng giảm tổng hợp hắc sắc tố trong tế bào 2. Vitamin C có khả năng can thiệp vào hoạt động của tyrosinase, enzyme giới hạn tốc độ trong quá trình tạo hắc tố.
Sự thiếu hụt vitamin C sẽ làm mất đi một số chức năng quan trọng của da
3. Đặc biệt là khả năng chữa lành vết thương (có liên quan tới sự hình thành collagen), lớp sừng dày lên và máu chảy dưới da khởi phát nhanh và nghiêm trọng ở người thiếu vitamin C.
(1) Hinek A., Kim HJ, Wang Y., Wang A., Mitts TF Sodium l -ascorbate giúp tăng cường sự lắng đọng sợi đàn hồi bởi nguyên bào sợi từ da người bình thường và bệnh lý. J. Dermatol. Khoa học. 2014; 75 :173–182. doi: 10.1016/j.jdermsci.2014.05.011.
(2) Kameyama K., Sakai C., Kondoh S., Yonemoto K., Nishiyama S., Tagawa M., Murata T., Ohnuma T., Quigley J., Dorsky A., et al. Tác dụng ức chế của magiê l -ascorbyl-2-phosphate (VC-PMG) đối với sự hình thành hắc tố trong ống nghiệm và trong cơ thể. Mứt. học viện. da liễu. 1996; 34 :29–33. doi: 10.1016/S0190-9622(96)90830-0.
(3) Ross R., Benditt E.P. Wound healing and collagen formation: II. Fine structure in experimental scurvy. J. Cell Biol. 1962;12:533–551. doi: 10.1083/jcb.12.3.533.
